第11节(2/3)

随手拍了一张自拍，照片里面的敖嘉笑的很灿烂，一大白牙让人看了心就很好。不得不说，敖嘉真的也很优秀，的不错，唱歌声音也甜，所以她骄傲也是有原因的。

酸菜、鱼无一不好吃，穆妈的，更是粉丝比酸菜好吃，酸菜比鱼好吃。

酸菜锅，火不能太大，文火炒了汽，吃起来更脆。加姜片和小米椒爆香，再加上汤熬两分钟。

这也是为什么她不喜穆清的原因，穆清的比她好看，家里比她有钱，就是唱歌不行，这让她倒是十分舒适。

国的材，最级的她有云南的松茸，这个是她山上采的；还有黄油蟹和江刀鱼这级产，是和产店老板买的，只是很小的鱼苗，老板说这个基本是无法人工养的，就算是养了，市场也不，这类的材一般都是有钱人买的，而他们更看重野生的；还有就是汕的狮鹅。

接里是重，酸菜鱼一定要选用穆妈自己泡制的酸菜，其他的酸菜都少了那味儿。

到了欧洲之后，穆清租了一辆车开始了收集之旅，还是用的现金，没有留购买的记录，这边也接受这付款方式。要是在国，只要不是那么偏远的地方，你大量的用现金就会觉得奇怪。

最后撒上辅料，炝个青椒油，味真的让人回味无穷。

而被敖嘉腹诽的穆清，这个时候正在飞机上，她想了想，决定去欧洲那边转一转，这个时候m国很混，各□□抗议，本无法保证人安全。

“妈，别了，吃那些不新鲜的东西，对不好的。咱们家又不是买不起！”敖嘉吃了果，画着致的淡妆，抱着手机聊天。

而煮的时候是有顺序的，先鱼，再粉丝，锅后单独再鱼片。锅后千万不要着急搅拌，否则挂不上浆，鱼片易烂。

“你也不看看现在都12月了，还是30多度，能不贵吗？”敖牧在政府工作，所以知，现在各地已经开始有恐慌了。

“可是……要不咱们买东西屯起来吧！”林蓉蓉还是忧愁，不当家不知柴米油盐贵，这个家里也只有自己知现在有多难。

毕竟，12月还是30度，这是真的说不过去。

不得不说，欧洲这边确实是和国的植被群不一样，相应的动群也不一样。

这个时候，林蓉蓉一家人已经回成都很久了，他们一般是一年回来三四次，城里吃的太贵了，粮他们都是从农村带过来的，一次能吃好久。

而到了国外，级的材也很多，比如各级的，，和国的品质都不可同日而语。

至于敖嘉父女两个，则是本对这些没有会。

而想要鱼，清必不可少，打一个笨，将清单独倒鱼片，少许胡椒粉去腥，盐少许，再加一勺生粉，就可以搅拌均匀了。不过切记，一定要顺时针针拍打。

“现在的菜涨价涨的也太厉害了！”林蓉蓉负责家里的伙，实在是受不了现在一天过一天的菜价了，白菜都五块钱一斤了。

穆妈泡制的独家酸菜，泽金黄，味略微偏咸，所以需要简单清洗一再切块，否则汤就不够

林蓉蓉这个时候就很想念那老老太太了，毕竟他们两个在的时候，她还是很轻松的，每天就是上上班，什么都不用。

检验酸菜鱼是否好吃的标准就是看是否连汤都是被全家人瓜分完用来泡饭！

最后，这样腌制十分钟，那么鱼片就而不烂了。

她倒是不觉得使唤老人有什么不对，反而觉得自己给他们城里生活的机会是天大的好了。

这一辈，她这么有钱，她可不想放弃大好的未来去冒险。虽然，她现在也很馋m国的武，简直是天天上演枪战片啊。

当晚，穆清就着这个汤吃了两碗汤泡饭，搞得章爸都没吃饱。

一，微开就可以起锅了，八分熟就可以了，用余温把鱼片后熟，直接煮熟的话，鱼会很柴。

第一步很重要，鲢切成厚厚的薄片，这个厚度要掌握好，很考验刀工，然后将鱼在清中抓一遍，去除血，否则鱼腥味会很重，这一锅鱼就毁了。

要是穆清知的话，她就会说，现在30度都熬不过去，等到灾难来了，接近50度也不能够天天去工作吗！

而这个炒制的过程更是绝妙，一定要用四川这边菜籽榨来的清油，清油能够炒金汤，但是放一些猪油混合一起会更香。

林蓉蓉说的当然是还有一些蔬菜果这类的。

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“行吧。”所有女儿的肋都是自己的孩，敖嘉的反对起了作用，所以他们家还是每天在外面买新鲜的果蔬这类的东西，只不过主还是用的农村拿来的。

鲜。

还有就是各海鲜，应有尽有，甚至她还买到了几只和，虽然说