杜康酒历史悠久、滋味醇香,墨很多客文人与它结
不解之缘,常以诗咏酒,以酒酿诗,诗增酒意,酒助诗兴,觥筹
错,华章汗
!
倒是有一
酒,与
前之酒有几分相似,可是滋味上差了许多,更欠缺了
的古意,这到底是什么酒呢?
“看贤弟也是嗜饮之人,可知这是何
酒啊?”
”
“这是家中珍藏多年的好酒,一直没舍得喝,今日贤弟登门,乃是莫大喜事,咱们喝个一醉方休!”
自古以来,亲友聚会,取
一
不知名的
酒来,请大家品尝之余,猜测
酒的来历,乃是常有之事,又称为杯间论
!
河南自古
好酒,比如宝丰酒、张弓酒、赊店老酒,以及大曲、沁河、古殷、百泉
之类,薛羽前世都品尝过,也都能认
来的,却没一
与
前的
酒对上号!
魏武帝曹
《短歌行》中有:‘慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,惟有杜康’之句,成为千古绝唱!
可
前的这坛
酒,真真把薛羽给难住了,连喝了好几杯,也没品
是何
佳酿!
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两名仆人小心翼翼的,抬
来一个黑陶酒坛
,二尺多
,质地古朴,看样
有些年
了,底
还沾染着一些泥土,应该是刚从地
挖
来。
为小酒鬼,自然喝过不少好酒了,有些名酒虽然没喝过(太贵了,买不起),可也见到过实
,对酒文化更是知之颇
!
二则,杜康酒珍贵无比,自己拿
来待客,也足显诚意了!
古人有在地
埋酒的习惯,而且埋的时间越
,喝起来越是香醇
厚、回味无穷!
“如果小弟猜测不错,兄
珍藏多年的这坛
佳酿,就是大名鼎鼎的杜康酒?”
自己第一次登门
客,李主簿不会用乡村野酒招待的,上的肯定是名酒,还是河南地方产的名酒,如此才显得
好客!
撤
了青
瓷杯,换上了青铜爵,说明这是一
历史悠久的古酒,只有用青铜爵喝,才能尽善尽
!
没想到这位探
公
,三杯
酒
肚,略微沉
片刻,竟然真的猜
来了,真是不可思议啊!
李主簿一脸不舍之
,最后还是咬咬牙,拍开了上面的封泥,一
郁的酒香瞬间扩散开来,仅是闻一闻,就让人
醉
仙了。
“贤弟可以品尝一
,保证回味无穷!”
凡是好吃者,大都也好饮,薛羽不仅是
家,还是个小酒鬼呢,或者说考厨师证的目的之一,就是想
几个
酒的好菜!
唐代大诗人白居易:‘杜康能解闷,萱草解忘忧!’
不过
题之人,不会胡
难为人的,多少要给一
提示,至于能不能想到,就要品酒人的悟
了。
李主簿取
珍藏多年的
酒,本想难一难这位探
公
,等对方猜想不
之时,自己再说
答案来。
“啊,贤弟如何得知呢?”
“这个嘛?”
一则,证明李家虽然住在偏远小县,但是家族底蕴
厚,以免让对方轻视了!
原来的青
瓷杯撤
去,换上了青铜酒爵,斟满
酒之后,其
微黄,犹如琥珀,看着就让人
喜!
北宋文学
再加上品尝的味
,一个大胆的猜测,
现在了薛羽的脑海中!
杜康酒,因为酿造者杜康而闻名,史记记载,他是夏朝的国君之一,也是中国古代传说中的酿酒始祖!
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