练好基本功(2/4)

这里没有电饭锅，放对了和米的比例一通上电，饭好了就自动到保温档上。也没有电磁炉，想要2100w不给800w，想煲汤档就不会是火锅档。也没有煤气灶，拧着开关就能调节火大小。

关氏的娘家酿的酒就很不错，关氏自己也会酿酒。

赵氏努力安小姑：“这本就比炖汤麻烦一儿，你一回，步骤并没有错，已是难得了。日后稍作练习就好了。”

坑死我了！

行，酿酒就

郑氏夫妇都不年轻了，生怕看不到女儿结婚生过上幸福满的生活，想在自己还能控制的时候多给女儿一傍的技能才好。

烧火！

关氏一拍手：“只要不动锅铲不就行了？”

赵氏犹豫了一：“七娘就是人小了儿，胳膊儿也伸展不开，大了就好。不过——她炖的汤已经很不错了，也得教儿旁的了。”

有了！一大锅已成焦炭颜，里面的东西半是焦炭状、半是鲜艳刺目状，一齐浮在了上，锅里还在冒着烟。空气里弥漫着的味倒是不坏，焦香焦香的，不明就里的人走在厨房外面，可能还会觉得里面了什么味佳肴来。

这还不用自己烧火呢，就矬成这样，郑琰心中十分不满。看着小姑绷的小脸，赵氏嘴角，力图镇静地：“七娘，这里让她们收拾吧，你随我去梳洗一，换儿衣裳。”

郑琰饭当然是了专业的烧火工，问题是郑琰她不专业啊！用惯了一动手就能调到想到的温度的炉灶，她的脑反应不过来，有赵氏看着也没用。中式餐饮，最讲究的就是“火候”二字，你可以不会烧火，但是得会看火候，尤其在没有开钮的时代。

杜氏问她：“你有什么办法？”

“造酒啊！”关氏答得响快，“这个不用动太多的东西，知一方就成。”这年，很多人家里也会自己酿酒，尤其是权贵人家，很多人家里的酒比外面卖的都要好，还有各秘方，使得味各有些微不同。

md！老好歹是大吃货国来的啊！曾经对各泡菜图了同的泪的啊，曾经嘲笑土豆泥是黑暗料理的啊！

更让她郁闷的是，全家都来安她。先是杜氏，看郑琰换了一衣服，一脸菜地过来，就知她失败了。这样的事郑瑜也经历过，杜氏权作不知，搂过郑琰好一通东拉西扯：“你阿爹今天要去你阿舅那里，今天我们一起用晚饭。天还早，你把你师傅要你写的字儿写好，吃完了饭咱们去园儿里乘凉。”

不过赵氏却再也不提让她菜的事儿了，据杜氏与三个妯娌的小型会议商量来的结果，郑琰之前煲汤得好，所以才让她提前菜，现在看来她的年龄真的是个很大的问题。不如等她再大两岁再学，杜氏还叹息：“也是我心急了些，瞧着她学得快就想叫她多学一儿。”

郑琰羞愤死，人家把所有的材料都准备好了，该切片的切片、该剁馅儿的剁馅儿，她需要的就是在合适的时候把东西扔到锅里翻炒一而已。还是来这成果！想她没穿越之前不是没过厨房啊，也有几拿手菜的，居然了个爆炒焦炭来，何以堪？！

郑琰发誓，她跟厨房杠上了！她一定要好吃的饭菜来，让大家鲜掉。

次后方氏、关氏过来请安，也没有说什么。越是这样，郑琰心里越不自在。如果她真的只有八岁，当然会为大家都不提这事而轻了一气，问题她不是！睡觉的时候就反应过来人家这是给她留了面，成年人的自尊心啊，就这样冒了。

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>

郑琰就接到了新的课程，杜氏对她说：“你的个儿还没，厨是难为了一儿，你学着酒吧。”

郑琰终于相信，这是一个技术活，哪怕是个小丫，好了绝对能当杨家将先锋！md！它真是太难了啊！

赵氏瞪直了，半晌方：“第一回，都这样……这样……”