第29节(2/3)

老板微微撇开捂住嘴的手，悄声说：“没事，我就想问你个事。刚才你在易小先生旁边打手，学到了他是怎么调汤怎么的吗？”

第一碗，他尝了一，皱眉泼掉。

这时候站在旁边的厨师们已经有心难耐了。

一个半小时之后，老板带着众厨师坐在餐厅包厢的圆桌旁边，桌上只有一菜，盛在清汤里上沉浮的蟹黄狮。

他先观察汤，汤澄清，嗅不到一香气，确实有书上所说的淡如茶，汤清如的意思。

只有坐得距离老板最近的淮扬厨师发现自家老板转捂嘴之后，正用另一只手在桌底风似地冲他用力挥着，好像在召唤他过去一样。

第二碗，他尝了一，又皱眉泼掉。

淮扬厨师：“……”

老板一吃，还没嚼上两，突然像是被着了一样飞快抬手捂嘴转，动作一起呵成，快速极了！

淮扬厨师倒也沉稳，镇定自若地帮着易白棠打手，将东西一一准备好，以一十分效的效率完成这一蟹黄狮。

他又去看汤里婴儿拳大小的蟹黄狮。

淮扬厨师心狐疑，半晌顷顷，凑上前问：“老板，您还好吗？”

味，味，这究竟是什么味呢？

盛世老板当然是最有资格第一个尝鲜的人。

只见这婴儿拳大小狮居然不是沉底，而是沉沉地浮在中，距离白瓷碗的底端尚还有一指间隙，也不知这狮究竟是怎么样浮在汤中的。

其余厨师看着老板。

当然，这样沉稳老的念，在一个半小时之后，就彻底从他们脑袋里消失无踪了。

现在他们全都站在那无声，就特别想听听之后的惊雷究竟是个怎么惊法，都有恨不能叫易白棠不要把调好了的汤给泼掉，让他们也分别尝尝，估估这位疑似“那位”继承人的易小先生的准了。

泼了两碗汤，在尝到第三碗的时候，易白棠的眉松开，接着，竟然尝也不尝之后的那七碗调好的汤，直接全泼到了池里。

易白棠指挥着淮扬厨师将清汤倒半锅来，另外半锅则归于原位，再照刚才第三碗汤调和好后的味，将各调料一一加。

看到这里，老板连同众厨师都是欣的：熬这一锅汤要小两天功夫呢，甭最后调合的结果如何，这也还算有城府，万一你调得不好又毁了整锅汤，我们酒店回需要汤的菜的时候岂不是要坐蜡。

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周围的厨师还以为老板被着了，哪怕心急火燎地想要知什么味，也依旧捺来，安静等待。

一个半小时之中，易白棠行云地理完了狮，汤，以及螃蟹。

助理给他盛了一碗汤和一个狮。

老板一看急了：“没学到？你这熊玩意儿！这么好的机会竟然也抓

但这腹诽究竟也没有端倪来。

他收敛了脸上的笑容，坐得更正一，先尝汤，再吃。

他笑呵呵地了，拿了汤匙正要品尝，却突然于汤中发现了一端倪！

老板顿时一惊，刹那联想到二十年前自己跟随父亲去吃的那一桌堂菜中的鬼斧神工。

但易白棠一机会也没有给他们。

这，不止厨师们狂，就连一直笑呵呵稳如泰山的老板也是心一，暗这混小跟“那位”简直一个模刻来，一没有同伴神，反正你调都调好，在泼之前也不知废利用，先让大伙儿尝尝鲜咸淡。

实而不散，浑圆可，确实是一个成功的狮。