吃过了早饭,宝月教家里人拉糖。经过一晚上的冷却,现在麦芽糖更加粘稠了。两只手不断地拉扯麦芽糖,直到麦芽糖逐渐变
,颜
逐渐变白。
昨天的劳累并没有影响大家对糖的渴望,一大早大家就起来了。每个人起来的第一件事,都是看着糖碗嘿嘿笑,然后再洗脸漱
。
看到这满满一大碗的糖,王有银觉得自己的日
过得比城里大老爷还幸福。城里的大老爷都未必有这么多糖。
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“咱闺女,跟我一样
!”王有银脸都快笑僵了。
“大
,咱们也赶着
驴车去卖糖咋样?这糖可比糖葫芦上的糖多多了,咱们也卖一文钱,肯定比糖葫芦好卖。”宝日舍不得嚼着吃,只在嘴里
着糖,边品味
边跟大
言,那谄媚的模样,活脱脱一个小
商。
“
上就
地了,咱们哪有功夫
去卖糖。再说了,就这几块糖,还不够咱自家吃呢。”听了弟弟的提议,宝月心思有
活泛,但仍旧觉得现在不是卖糖的好时机。
氏拿了几个麦芽糖,让宝地送到隔
老三家。王有银则亲自拿着糖给自家爹娘送去。
宝月把拉好的麦芽糖切成跟大拇指一样的
度,把麦芽糖放到炒好的小麦粉里裹粉,以防粘连。
整
糖来啦!你真厉害!”晚上睡觉时,宝星时不时就来这么一句,可以看
这小丫
已经兴奋得睡不着觉了。
等到麦芽糖被拉成米白
,开始
现纹理的时候,固
麦芽糖就算是制作成功了。
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“大
,咱们也赶着
驴……
王有银说不过媳妇,就傻呵呵的继续乐,乐得
氏都睡不着觉了,在被窝里踹了他一脚,这才让王有银消停了。
第4章 赶集
“你可拉倒吧,你还没我认得字多呢,查数都得掰手指
,咱家闺女要是像你,那还不完犊
了,咱家闺女像我,我爹就
研究吃的,肯定是随了我老
家的
。”
麦芽糖的甜是
蓄的,不如白糖甜,但是可以细细品味,
和甜度有递
的层次
,黏牙而不黏嘴,甜而不腻。
还有一
糖浆粘在锅里没被捞
净,
氏往锅里倒了
,烧开给家里人当糖
喝。
王有银和
氏都三十多岁了,在他们这三十年的岁月里,基本上很少吃糖。
氏娘家还算富裕,一年到
还能吃上两回糖葫芦,虽说也是跟兄弟
妹一起分着吃的,但是至少也尝到了滋味。而王有银
这么大就吃过一次糖葫芦,还是家里孩
们特意从他们姥爷家拿回来的。
不过大家都没吃过白糖,没有对比。在他们心中,麦芽糖就是最
味的东西。
“咱家大闺女还真折腾
糖了。”
氏忍不住地
慨
。