第142章(2/2)

这些酒楼距离这边远，的订单量也大，都是上千枚地采购，将堆积的松库存清了个净净。

看着几家酒楼的人抢了起来，沅宁无奈摇摇：“咱们家良心生意，即使年节也不涨价，大家低不见抬见的，闹成这样多伤和气呀。”

酒楼掌柜的倒是贪便宜去买了那臭熏熏的胡豆酱，他们拿回来菜，客人们说味不好，到时候还不是要算到他们上？

因为是老字号，在县城开了几十年，以至于赵记铺渐渐将县城的其他糟坊给挤压走，除了几家本就有背景的粮油铺、和官府合办的盐店，整个县城主城的调味品铺，都被赵记挤兑走了，这也是赵记铺如此嚣张的原因。

“我加价，十文一枚，你家接来几天的松都供给我们家。”

为了一个豆酱，不值当。

“不瞒您说，咱知最近松卖得好，提前了些时日就多收了好几个村的松，可一日了天了也只得三百枚，家里还多请了两个帮工呢！实在是鸭不过来呀。”

真是不知那卖松的小哥儿是从哪里来的豆酱方，难不成也是京城传过来的？

县城里的酒楼肆，想买调味品可都得从赵记铺这边买，又哪里敢得罪他？

沅家如今每日都会泡一缸松，可最近天气凉快来，腌制的时间拉，直到正当中秋节的当天，一天也只能拿来三百枚。

实际上，从第一次尝到豆酱开始，各个酒楼肆就已经试着自己豆酱了，这不是不来么？

什么煎炸烹煮的都试过了，是不来那味儿！

这可远远不够那些酒楼消耗的，大过节的，有时候他们一日就能用掉近三百枚松了，现在整个县城的酒楼全来分这一日三百枚，怎么分？

等县城那因为过节的时候来吃饭的人多了，急到沅宁这边的铺来买松时，倒不是沅宁故意不卖给他们，是这段时间的大订单太多，实在拿不来了。

天气好了，来铺里买东西的人也多起来。

沅宁给他们主意：“不如几位掌柜的先商量好，或者咱们每家都分一样多的？几位掌柜都是咱们家的老客，这几日咱家里腌制来的松就都给几位分了，不再售给别家。”

些年世混，大分的糟坊铺都倒了, 毕竟连吃都吃不饱，哪里还有多余的粮酿酒？

铺里对着两大缸的豆酱，只零零散散在镇上卖了一些去。今年中秋前夕狠狠了几场雨，天冷得都要把厚棉被翻来了，中秋的一天却突然之间放了晴，那太晒的，刚收衣柜里的褂薄衣又给翻了来，晚上睡觉都能汗。

那坏掉的可不只是酒楼的名声，还有他们这些大师傅的名声，谁也不愿意冒这个险。

因此，大酒楼里虽然没有继续在那小哥儿那里买豆酱了，却也没有用赵记的胡豆酱，砸招牌。

倒是各油不可或缺，让赵记铺在最艰难的时期扛了过来，后面人们的生活渐渐好了, 也慢慢开始追求味了，赵记铺卖的调味品也越来越多。

“我们也能十文，不，十二文一枚！”

尤其是松，虽然豆酱没销去，但松的销量尤其好，许多临县甚至更远的酒楼都慕名而来。

赵记铺将胡豆酱给来，摆上架，谁敢不到他们家来买？那油料酱醋的，怕不是要到其他县才能买到了。

可厨们不是生意人，老板掌柜的为了人世故买来赵记铺的胡豆酱，拿到手里一尝，还不如他们自己研究来的好吃呢！

他们是正店酒楼，和那些肆脚店的不一样，味要是咋了，可是要砸招牌的！

也有一些觉得是香料的问题，可香料这东西，这年会用的厨本来就不算多，再加上这豆酱里光是香料都能闻来好几，还不提尝不来的，以及就算把所有原料都找来，比不同，最终味也天差地别。

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这么僵持着，一转就到了中秋。

打压惯了，想赶谁走就赶谁走！

最主要的是，正好中秋的两天，来了一笔府城的订单，一买就买了六千枚，除了零散的一些松没要，几乎将所有的库存都给他们清空了。