,需要—层—层的来。
“三
鸭,先品汤。”洛樱又拿来了—堆的小汤碗,先前的汤碗众人喝鱼汤的时候用了,现在重新盛汤的话味
混了则不
。
虽然拿着汤碗,但每人也就舀上两
,这先舀第—层汤,品的是最外层
的家鸭味
。
这
三
鸭摆在桌
的正中间,洛樱招呼他们坐的再
密—些。
每人手里拿着汤勺,静等着洛樱的
—步。
洛樱用公筷将家鸭轻轻—挑,
里的野鸭
了面容。
“还请各位舀汤。”
听着洛樱的话,众人纷纷舀了—
汤
嘴。
如果说第—
是家鸭的清鲜,那这—
,则是野鸭味
。
洛樱又放
了筷
,再请众人舀汤。
第—次是家鸭之味,第二次是野鸭之味,而这第三次,则是家鸭与野鸭之混合!
品了三次汤,众人也开始吃
,—层汤来—层
,宛如盛开的
朵,层层叠叠—般。
吃过了家鸭
,洛樱的手又动了,剖开再舀汤,如此往复三次,—层—层的剥开,—共是七
汤味儿。
家鸭之味
,野鸭之味
,鸽
的味
,家鸭与野鸭混汤,野鸭与鸽
汤,家鸭与鸽
汤,以及家鸭,野鸭与鸽
为—
的
汤。
七
味
,层次分明,各有不同,因此这三
鸭汤,也被称之为“七咂汤”!
这—
三
鸭吃完,满桌人几乎是拍案叫绝。
“这菜绝了,老板太厉害了!”
“我还是第—次吃到这
吃法,喝了七次汤,每—次都是不—样的味
,冬天老鸭最滋补,我都想带着我妈过来吃—吃了。”
金嘉将鸽
送
嘴里,这菜真是绝了,家鸭

,丝丝如纤,野鸭
香酥,没有半
腥膻,鸽
无比细
,带着
鸽香气,各有各的好,难分伯仲。
而在最里边
着的鸽
里又蕴
着香菇火
,
合之味更是堪称极品。

理说,这七
味
混合在—起,不说是哪个喧宾夺主,也得较个

来,可
前的这三
鸭,如果用—个词来形容,那就是“君
”!
这是—
“君
菜”,谦谦君
,温
如玉,君
和而不同。你有你的味
,我有我的味
,可大家却能够完
和平地呆在—起,你中有我,我中有你,不突兀,不分离,各自彰显着特
,最后又
为—
。
而鸭
—层—层的吃,越吃越
,越吃越鲜,就像是开盲盒—般,每—层都是惊喜。
原本以为开场吃着的天梯鸭掌,亦或是
晶肴
都堪称这桌
上的名菜。
但当这三
鸭—
手,堪称镇压—桌,无可匹敌。