第 44 章(2/3)

炸排骨外面不是裹面粉就是裹淀粉和面粉混合，总而言之得有粉，可这年无论是淀粉还是面粉都不存在。

别说，因为黄米本就带着颜，等炸到火候差不多锅的时候，那个外表是远比面粉还要黄的纯金黄，再加上油光反，看上去就仿佛过了一层金粉一样。

因为没有方的缘故，必须要尝试才行，而这个时代只有刘谈才知这些菜到底该是什么味。

好的糖醋羊排看上去的确让人很有，裹着糖醋酱的羊排泽红亮，散发着油炸品特有的香气，但这香气又被糖醋的清所中和，显得不那么油腻，吃去……

让刘谈生死的就是糖醋排骨，确切说是糖醋羊排。

至于，嗨，都穿越了还要求那么什么呢？

以前他其实并不太喜菜，只不过单狗，一个人居住的话自己饭总是要省钱一些的。

可不浪费也不行，每一次熬制糖醋的时候，空尝他都觉得还行，可是裹上羊排之后就总有一说不的奇怪觉。

反正现在他只能尝试着让人将黄米磨成粉，裹上羊排炸制。

然而事实上……他不可以。

之前炸羊排都没浪费那么多羔羊排，这一次可是浪费太多了。

他一边往外走一边看着刘谈表微妙说：“朕还以为朕不令，你就不知来见朕了。”

刘谈跟在他边小心翼翼问：“父皇，能叫上母后一起吗？儿臣还没给母后看过呢。”

唯一有的大概就是黄米粉，这米在后世的时候，刘谈并没有见过，也不知是期化成了别的米还是现大米和面之后就被抛弃，然后灭绝了。

刘谈估摸着请刘彻吃完这顿饭之后，他可能得有好一段时间都不想在听到糖醋相关的东西。

边思索什么时候能够看到建章的全貌，一边开始沉浸在指挥人菜的快中无法自。

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>

最艰难的糖醋排骨都搞定之后，也就意味着刘谈已经好了接待刘彻的准备，刘谈还纠结了一要不要去见刘彻。

刘彻弹了弹他的额说：“装乖巧，走。”

开青菜倒还好，这个主要取决于汤的味，只要不是过分咸，味都差不了，最后的摆盘他也可以给专业人士去。

羊排之后就是糖醋，之前都很顺利给了刘谈一错觉，糖醋他也可以。

刘彻听后脚步一顿，转看了他一，直看的刘谈想

算了，别吃了，他已经吃腻了。

不怎么说，酥脆是有的，就是带着黄米特有的味而已，这个味也不算难吃，刘谈就算这一步过去了。

大概因为羊排本是腌制过的，到最后就需要盐和糖醋形成一平衡，不能太咸也不能太酸太甜。

毕竟刘彻之前说要看看他的新发明，可是间隔了这么久，刘彻可能都没心了吧？

不过刘谈到底还是去了一趟未央，结果到了那里还没等他说话就看到刘彻已经换上了常服。

从他开始让厨糖醋开始，庄上的羔羊算是遭了殃了。

现在他发现，当这个菜的人是别人的时候，这个过程还是快乐的。

果沙拉更不要说，只要沙拉酱能来，味也不会太差。

这个平衡一直到刘谈听到糖醋两个字都变这才好。

刘谈乖巧说：“今日有朝会，儿臣不敢打扰父皇理国事。”

只不过等菜品锅之后，他就不那么快乐了。

为了不让羊排的膻味太过明显，他选用的是羔羊排，然后就在炸制上面犯了愁。