重回1979 第7节(3/3)

自己上一次吃饺是在什么时候，反正是很久很久以前的事了。但她还记得，那一次吃的饺是三鲜馅儿的，那是成在海边的丈夫最吃的。

他们永别时吃的最后一顿饭，也是饺。

那时候，他们已经吃不起也没资格吃三鲜馅儿的面粉饺。

为了这顿饺，她的人用珍藏的怀表换了几两掺了麦麸的面粉，而她则偷偷挖了一篮的野菜，混着红薯和成了饺馅。

来的饺难看也难吃极了。

他们全都吃光了，一个没剩。

迎客饺送客面。

宋玉书和她的人迷信得想借一盘饺求一个他们还能再见的机会，却不成想这盘饺，成了他们夫妻俩的永别。

“素三鲜吧。”

宋玉书声音沙哑地说：“我有饿了，素馅比馅的好熟。”

“成，那咱们就先吃素馅儿的！”

苏盼似乎是察觉到了宋玉书绪的不对，但她什么都没说，只是默默地将厨房的门彻底打开，只要宋玉书抬就能看到厨房里氤氲着的雾气，和翻在锅里的饺。

用富面粉包来的饺在苏盼的巧手，被包得像是朵朵白云一般，一个又一个，一朵又一朵落开冒的饺汤里，沸腾着起起伏伏，像是灵巧的鱼儿晃动着鱼尾那样浮沉，可极了。

素三鲜馅儿的饺别看没有，但其特有的鲜味却是馅儿都比不了的。

泡发好的香菇被切成小丁，混着被切碎的木耳丁、胡萝卜丁和过油炒碎的，稍微用筷拌几，馅料的颜就变得让人十分有。不过想要让馅料变得更加鲜，还得再把生生的笋丁一起放去搅拌。

笋丁是个味觉的中转站，特有的外脆里的，搭它容易味的特，绝对是素三鲜的睛之笔。

而能够让整个馅料鲜上加鲜的关键，则是要等到调好馅料的咸淡味，再加酱油调，淋上用油锁住馅料鲜味后，将包好的饺一个个放锅，让其和沸腾的饺汤一起“翩翩起舞”的过程。

煮饺的汤是用猪骨熬成的，澄澈的猪骨汤用其特有的鲜香包裹住这一个个白的饺，透过面沁到馅料里面，只等着被煮熟之后，一咬去时，这些汤才会迫不及待地涌来，成为能让馅料更加鲜郁的一分。

沸腾的饺汤，翻的饺，还有不断冒来也不断上升的蒸气，无一不在引着宋玉书的注意力。

从前丈夫在的时候，她很少厨，对饭的过程本不了解，最多是帮忙洗个菜，放个碗筷，再加上那时候生活里有太多有太多比看饭要有意思的事，她每天都很充实，自然也不会费心去观察这事。而等到后来被方棚活时，她整日里吃不饱穿不的，更是没机会关注饭这一过程。

此时此刻，略微泛黄的柔和灯光打在了厨房里外的苏盼和宋玉书的上，意外的为只有雇佣关系的两个人添了几分温。

宋玉书看着正专心煮饺的苏盼，心里倒是没遗憾得去想什么自己当年要是和丈夫有个孩也不至于如今要在别人家的孩上找温的想法，毕竟她在最佳生育年龄的时候都选择不要孩就说明她是真的打算丁克到底，不会因为年纪大又孤一人就产生后悔的想法。

那为什么一直盯着苏盼……