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顾涵先用手中锅铲把甜味剂和在了一起,之后才开:“这就是‘适量’的份量?”

“倒去,混合好了后放小肋排,把火先小,等会再收。”

本以为这次顾涵也会手忙脚,林诺还想着自己在要关大显手呢,结果人家波澜不惊的就过了这一关,倒显得她有张兮兮的。

顾涵照,俊秀的侧脸上满是凝重,仿佛他手里的不是锅,而是什么重要的武:“然后呢?”

林诺:“这是这菜的‘适量’,菜跟菜可不一样。”

林诺对此喜闻乐见,她喜吃,不喜,有人能代劳简直太好了。

林诺给自己找了个合适的借,端着从锅里新鲜炉的两块烤,脚底抹油去了餐厅,她倒不是怕顾涵翻后账,就是有一恶作剧没成功的小心思。

林诺咽了咽,继续指挥:“对对,先捞来,把油都沥了。”

“熬糖,就是昨天我选的那款甜味剂,把它熬化了,火候到了我告诉你。”

思绪间,那边的小肋排已经都煮好了,林诺让机人都给她捞来,在她准备开锅烧油的时候,嗅到烤味的顾涵已经走了来,当仁不让系上围裙,洗净手后替了林诺的位置。

要知她当年第一次学糖醋小排的时候,收时火开太大了,一就糊锅了,要不是抢救及时,怕不仅仅是卖相不好了,整个一锅的小肋排就都得喂给垃圾桶。

林诺假装什么都没看到,专注盯着锅,等着甜味剂都被熬化,颜渐渐变黄,还翻起一个个泡泡后,才给顾涵递过去一个碗,里面是她刚才好的混合态调味剂。

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顾涵拿甜味剂的手一顿,看向林诺的目光充满谴责:“适量是多少?请给个数字,菜需要确,数据上来不得半虎。”

“烤好了,我去端,我们餐厅汇合。”

顾涵依言照办,他对火候的掌握差不多到了炉火纯青的地步,顺利度过了对于新手而言很难的收阶段,让等着看笑话的林诺顿足叹息,白白浪费了一个机会。

林诺迟疑片刻,努力回忆菜谱,最后憋了一句:“……适量?”

林诺“呵呵”,上前两步抢过他手里的甜味剂,往加好清的锅里直接倒了去,见量和她上辈用绵白糖差不多后,这才住了手。

顾涵沉默,脸上表没什么变化,手里的锅铲突然加快了速度,像是把什么发在其中一样。

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于是两人再次开启“你来说,我来”模式,林诺站得远远的,看着顾涵在她的指,熟练地将小肋排炸成了金黄。

“嗯,放多少?”


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