第104节(3/3)

层鱼腩。

两层二厨。

一层主厨。

唔……三排二号有意思，火候刚刚好到位，完全将蔬菜的清甜烘托了来；五排十八号也还不错，别机杼，搞了一盘气味相容的什锦大杂烩，别人的蔬菜香味是条小蛇，他的蔬菜香味是条小龙。

但他同时也惋惜：

可惜这两个人都是用明火啊，唉……

他一个不妨，叹息声溢了咙。

董老来了，主评委也不去了。他听见这一声叹息，笑：“怎么，大师看见好苗了？”

董老微微摇：“菜得是不错，但今天需要一运气。”

话音才落，底一声铃铛响。

已经有一位厨师结束了自己的菜肴制作，抢先拉起结束的铃铛，成为最先完成比赛的那一位！

几个评委相互对视，看向主评委。

主评委同时轻轻一眯：“比赛……正式开始了！”

大凡厨师差不多一样的菜，尤其是青菜这一过火候就嫌老的菜肴，结束时间总不至于差上太多，最多不过三五分钟的差异。

有了第一个结束的厨师，接去，第二个、第三个，犹如雨后笋一般冒来，纷纷敲响结束比赛，申请评审的铃铛。

眨之前，除了主评委还在上看着，不轻易动弹之外，剩余的八个评委都被选手瓜分得一二净，混考场之中，就如同小鱼了大海，不注意还真不容易找到。

当第二十个、三十个人同样敲响结束比赛的铃响，却不能在第一时间被评委光顾到，而是足足等了十分钟之后，才有一个评委现之后，他们终于意识到了这一场看似简单的比赛中那个大的陷阱！

此时台之上，主评委站在董老之后一步，看着面无数燃起的火焰，喃喃自语，一语破这一题的关键：“百分之九十九的参赛者选择明火菜，但凡是明火的菜，温度低决定菜肴味程度。数百的考生，最多九个的评委，大家都用明火，谁能保证在菜烧好的第一时间就能被评委吃到？是抢着第一个完成比赛项目，还是准备评运气过关？”

想明白了这一，在场的厨师也不全是傻。

这一次给的时间是整整四个小时，不再复杂的菜，时间上一，也足够至少两趟了。

好大一分的厨师看着在菜肴最佳时间里不能得到评委的审评，毫不手，直接将刚才好的菜倒掉，重新开始准备！

但是人类的思维依旧是相似的。