第65节(3/3)

新的雾用力呼几次，将刚才残留在嘴里以及鼻的味全洗去，接着才以全新的味觉和嗅觉面对一菜。

说来也巧。

到易白棠方面送上菜品的时候，也是一河鲜。

被送上来的这菜是糯米蒸青蟹。

紫黑的糯米铺了整整一层底，上面盖了一只金晃晃的河蟹，但因为时节还不到，河蟹的个难免有些小。

“嗯，好几菜系的烹饪都讲究时，现在吃螃蟹，时间不太对啊。”

一桌上有人敲了敲边鼓。

但现在才第一个菜，要急哄哄地说什么好像也有早，大多数厨师都是等糯米蒸青蟹这菜上到了自己面前之后，才动手准备品尝品尝。虽然刚才那个评委为泰德楼站台的行为确实太过明显了，但也不算说错，这时候确实不是吃蟹的好时机。

抱着这样的心态，其余评委的态度难免轻慢一些，去拿螃蟹壳的手也不是很积极。

但当螃蟹一手中，这些吃和吃的老行家立刻就发现不对劲：这螃蟹的重量太清了吧？

他们拿起螃蟹，随意敲敲，再掀开盖一看，果然，螃蟹中的蟹膏蟹全在上桌之前就被取了净，现在盖在糯米饭上的，只是一个保存完好的空壳。

说来能将螃蟹里都取却把壳保存完好，也并不容易啊。

他们各自以研究的目光狠狠盯了螃蟹壳一会，才将视线再度转移到糯米饭上。

糯米饭其实并不应该作为主菜中的第一个端上来。

因为糯米撑肚，这边吃多了，后面自然而然就没有了胃。

但易白棠的这糯米饭有不太一样。

它虽然是被盛在一个大大的瓷盘之中，但瓷盘中真正被用到的也就中心的凹陷底座位置，这个底座大概也就咖啡杯碟一般的大小，上面铺了一层薄薄的草地似的糯米，周围是紫黑的，中间却是白带着一金黄泽，其中白糯米的形状正好是刚刚被掀起的青蟹形状，胖胖的蟹壳加上短短的八只，中间又用紫黑糯米了两只睛，看上去还真怪可的。

既然盖在糯米饭上的青蟹已经空了，那么重吃的当然是这盘糯米饭了。

评委随手将青蟹威武不屈的壳放在桌上，拿起汤匙舀了一勺糯米，普通汤匙的一勺去，糯米层就空了三分之一。

这盘糯米饭说是盘还真看了它，最多是一碟糯米饭，真没见过这么不舍得材料的厨师……

众人不觉在心腹诽两句，才将糯米饭中。