若有不妥
及时指
,或给她一些改善的建议。
这个“不妥
”委实有
多。蒖蒖发现以林泓的挑剔
光看来,后院养的小
驴都要比她更会
饭。几乎从她握刀之时起就开始犯错,林泓手持一枝红瑞木,不时击打在她
错的地方:“站直,别歪
,别拱腰,双足间距与肩同宽,别耸肩,也别卸肩……腹
与墩别低于一拳之距……别超过半尺……
睛看哪呢?别看腹
,看你要切的菜。”
“老师,”蒖蒖忍不住怯怯地问,“如果我不看怎么能知
腹
离墩有多远?”
林泓
:“初学时提刀之前可以看看,一旦落刀就不要总想着了。你首先要符合章法地运刀,然后在过程中寻找一
令自己轻松舒适的
觉,不要把切菜当成劳作,刀
起伏间是有韵律的,要切的
材或脆,或韧,或
,或
,运刀的韵律也各有疾徐,需要适时调整。你跟随不同的韵律舒展手势,就像弹琴一样,弹好了自然不失章法,姿势也一定是
的。”
蒖蒖留意观察林泓握刀,发现果然是牢而不死,
而不虚,
而不僵,神态轻松自若,胜似闲
信步,切
的
材均匀细致,与他
作时的姿势一样
。
极少数时候,蒖蒖也会看
一些疑似纰漏,例如:“老师,你腹
现在离墩超过了半尺,不符章法。”
林泓未抬
帘,
自己的节奏闲适地将菜切完,让蒖蒖看依旧完
的作品,才回应:“你练到我这样也可以不顾章法……我就是章法。”
林泓的书房整洁雅致,窗外植有几竿翠竹,纱窗时见竹影摇曳。窗
设几案摆棋盘,另一侧书案上设笔、笔格、砚、砚滴、墨和镇尺,另摆着一个青瓷小香炉,终日焚着他
选的沉檀或自己合的香。室中还挂着一幅他自己所绘的画:风日
滨,碧桃满树,柳
路曲,一名
丽的女
在河畔翩然回首,左手向后伸,手腕上
着一个翠绿的镯
。她云髻峨峨,衣袂飘飖
举,似将凌风而去,而
目朝
后顾盼,有依依不舍之状。
林泓每日在一樽青铜四方瓶中
,奉于画前。闲时常驻足于此,
久地凝视那幅画,有时手中还攥着一块翠绿透亮的石
,他的目光便徘徊于画中女
的手腕及那块翠石之间。
蒖蒖偶然窥见,不免好奇,私
向辛三娘打听,林泓画中女
是谁。辛三娘说:“哦,那个呀……是临
夫人,送
娘娘。”
临
夫人名为陈靖姑,是闽南一带
家信奉的救助难产妇女和送
注生之神。但这个答案很令蒖蒖意外:“林老师不曾婚
,为何会供奉送
娘娘?”
辛三娘迟疑一
,然后
:“反正公
迟早是要娶妻生
的,先供着,有备无患。”
这理由实在牵
。蒖蒖见她显然不
明说,便又去问阿澈,阿澈也有明显的犹豫,最后给了一个不同的答案:“公
画的是洛神。”
“真的?”蒖蒖不太相信。
阿澈这一回十分肯定地颔首:“当然是真的。”他手指画中女
,“你看看这姿态,凌波微步,罗袜生尘,不是洛神是谁?”
蒖蒖仔细端详,也觉这一说法比送
娘娘更合理,遂又问阿澈:“老师为何要供奉洛神?”
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